4 Aneka Resep Mie Goreng

Tentunya bagi kalian yang penikmat mie,baik itu mie original ataupun mie  bungkusan yang sering kita temui di kos- kosan kamu,ehheeh,,,,,biasa mahasiswa,!!!!
tentunya hal tersebut sudah di anggap biasa,namun bagaimana, kalau kalian mencoba resep mie goreng ini,dengan berbagai olahan yang spesial, mie yang tadinya cuman di anggap makanan penjanggal perut kini,bisa di sajikan dengan tampilan makanan istimewah dan menggugah selerah makan.seperti makanan restoran berbintang pada umumnya.

Aneka Resep Mie Goreng

1.Mie Goreng Seafood

bahan-bahan
200 gram mie telur kering,yang sudah di rebus,lalu balur
1 sendok makan minyak
50 gram minyak
50 gram cumi potong
5 butir bakso ikan,iris tipis-tipis
1/4 bawang bombay, cincang
2 lembar sawi putih,potong2
9 batang caisim
3 lembar kol,potong kasar
1 batang seledri,cincang halus
1 batang daun bawang,di haluskan
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
5 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus sambal
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh minyak wijen
3 sendok makan minyak goreng
air secukupnya
bawang merah goreng

Bumbu halus
3 siung bawang putih
1 sendok teh merica butiran
3 butir kemiri

cara memasaknya

• panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum
• masukkan udang cumi,bakso ikan,aduk sampai berubah warna
• masukkan sayuran ( sawi,caisim,kol,bawang bombay dan aduk)
• bumbui dengan saus tiram,kecap asin,kecap manis,garam ,kaldu ayam,saus ,smabal
• tambahkan sedikit air,jika terlalu kering,aduk rata dan masak,sebentar sampai sayur layu
• masukkan mie telur yang sudah di rebus,daun bawang dan seledri,aduk rata
• tambahkan minyak wijen,aduk rata,masak sampai mie matang dan bumbu meresap
• sajikan dengan taburan bawang merah goreng

2. Mie Goreng Ayam

bahan-bahan
1 bungkus mie urai
150 gram daging dada ayam
2 sendok makan kecap asin
1 buah sosis ukuran besar,iris tipis
1 buah wortel,potong potong
6 lembar daun sawi
 1 batang daun bawang,iris kasar
1 butir telur
garam secukupnya
gula dan lada bubuk secukupnya
bawang goreng untuk taburan

Bumbu 
5 butir bawang merah,iris tipis
3 siung bawang putih,cincang halus

saus campur jadi satu
1 sendok makan kecap asin
3 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh minyak wijen

Cara membuatnya

• iris tipis daging ayam,beri 2 sendok makan kecap asin,aduk rata dan sisihkan
• rebus mie urai sesuai petunjuk dalam kemasan.dan sisihkan
• panaskan minyak goreng,tumis bawang merah,dan bawang putih sampai wangi
• masukkan daging ayam,aduk sampai berubah warna,masukkan sosis,aduk2 sebentar
• sisihkan semua tumisan ke pinggir wajan
• masukkan telur,aduk sampai jadi orak arik
• masukkan wortel,sawi dan daun bawang,aduk rata,masukkan mie,aduk cepat sampai bumbu merata
• masukkan saus,aduk kembali sampai rata,koreksi rasa
• beri taburan bawang goreng
• sajikan...sikattt

3.Mie Goreng Sosis bakso

bahan-bahan
2 bungkus mie kering
2 buah sosis,sudah di iris
7 buah bakso ikan
kol dan sawi cincang kasar
daun bawang dan seledri potong2
garam
merica
kaldu bubuk secukupnya

bahan kecap
1 sendok makan minyak wijen
4 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tiram

bumbu halus
10 buah bawang merah
8 siung bawang putih
1/4 bawang bombay

Cara membuatnya

• didihkan air di panci,masukkan mie kering,masak sampai mie setengah matang,angkat dan tiriskan
• campur semua mie dengan semua bahan,kecap aduk hingga rata
• panaskan minyak secukupnya,tumis bumbu halus hingga harum
• masukkan sosis dan bakso,masak sekitar 2 menit lalu masukkan sawi.tambahkan sedikit air hingga sayuran layu
• masukkan mie,garam ,merica,kaldu bubuk dan aduk hingga rata
• koreksi rasa,masak hingga mie agak kering
• angkat dan sajikan mantap

4.Mie Goreng Bawang Goreng 

bahan-bahan
1 bungkus mie cap 3 ayam
air secukupnya untuk merebus mie
kecap secukupnya
3 sendok makan minyak goreng
1 ikat sawi cuci bersih langsung potong
bawang goreng untuk taburan

bumbu halus
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh lada

bumbu tambahan
1 sendok makan saus tiram
garam ,lada,kaldu bubuk secukupnya

Cara membuatnya

• Didihkan air,lalu rebus mie sampai matang
• angkat dan beri minyak dan kecap dan aduk rata lalu sisihkan
• tumis bumbu halus,sampai wangi dan berubah warna
• masukkan sayuran dan beri air kira-kira 1/2 gelas belimbing dan bumbui dengan garam ,lada,kaldu bubuk,cicipi sampai rasa pas,dan sayur matang
• masukkan mie,aduk rata,masak sampai meresap
• taburi daun bawang dan bawang goreng
• mayuss,,,